Ogräs är en del av vegetationen på samma sätt som konflikter är en del av relationen. Kan man betrakta konflikten på något annat sätt? Är det ett sätt att vilja komma närmre? Ett frustrerat sätt att uttrycka längtan? Hur kan man använda konflikten som en tillgång?
Och istället för tips om hur man utrotar Kirskålen kommer här ett recept.
Kirskålspesto
Ingredienser
- 1 påse sötmandel, 200g
- 1 l späd kirskål (de allra minsta, glansiga bladen)
- 1 dl olivolja
- Saften av en lime el en halv citron
- 2 stora vitlöksklyfor
- 1 ”kruka” färsk basilika
- Två nypor salt
- En nypa nymald svartpeppar (grov)
Så här gör du
- Mal mandeln fint i en mixer eller matberedare.
- Tillsätt hälften av kirskål, olja, lime och basilik.
- Kör tills du fått en pestoliknande smet.
- Smaka av.
- Tillsätt resten av kirskål, lime, salt samt ost och valfria andra kryddor.
- Kör i mixer/matberedare igen.